Fabio Cintioli è professore ordinario di diritto amministrativo di ruolo presso l'Università degli studi internazionali di Roma (UNINT) sin dal 2007. È avvocato del libero Foro, in band 1 in Chambers International.

È stato magistrato ordinario, magistrato del TAR e magistrato del Consiglio di Stato dal 1998 sino al 2007, consigliere giuridico del Presidente del Senato dal 2001 sino al 2005, Segreterio generale dell'Autorità garante della concorrenza e del mercato dal 2005 sino al 2007 and membro del Comitato legislativo di Regione Lombardia dal 2010 sino al 2019. 

Tra le sue pubblicazioni 

• Concorrenza, istituzioni e servizio pubblico, Milano, Giuffrè, 2010
• Le innovazioni del processo amministrativo sui contratti pubblici, Dir. proc. amm. 2012, 3 e ss.
• L’avvalimento tra principi di diritto comunitario e disciplina dei contratti pubblici, Riv. it. dir. pubbl. com., 2011, 1421 e ss.
• L’art. 41 della Costituzione tra il paradosso della libertà di concorrenza e il “diritto della crisi”, in Diritto e società, 2009, 373 e ss.